Cidre Nantosuelta

12,50  TTC

Cidre Nantosuelta 2016 – Domaine Johanna Cécillon  

Cuvée Nantosuelta by Johanna Cécillon, « Vigneronne de pomme » – Cidre Biologique 75 cl

Avec les cidres de Johanna Cécillon, nous vous invitons à la découverte de la finesse et de la complexité des arômes, qui nous éloignent des cidres génériques. La cuvée Nantosuleta saura sublimer apéritif, foie gras, viandes blanches ou dessert.

Cidre Demi-Sec – Nez complexe, parfum de fleurs blanches, couleur ambrée, les bulles sont fines. La bouche est harmonieuse et élégante, arômes de fruits confits, vanille, caramel.

Cidrification – les pommes sont récoltées d’octobre à décembre manuellement. Les fruits sont stockés dans des sacs à l’abri pour permettre une meilleure maturité. La fermentation est gérée en cuve puis assemblage en fût de chêne, avec les levures indigènes.

Notre petit conseil de dégustation : en tant que bon sistronome, dégustez votre cidre comme un vin millésimé. Pour concentrer les parfums, servez-le à 8°C, dans un verre bombé à la base large et au col serré. Ensuite, prenez le temps de l’apprivoiser : observez sa teinte brillante, et humez ses effluves délicats avant de les goûter… et de les adorer 😉

Productions labellisées Agriculture biologique – Cidre produit à Sévignac (22).

Teneur en alcool : 6% vol.

Catégorie : SKU: NANTO-75

Description

Présentation du domaine de Johanna Cécillon

Le Domaine Johanna Cécillon s’étend sur 11 ha situés sur les communes de Sévignac et Trédias au nord-est de la Bretagne (Côtes-d’Armor).

Ses producteurs conduisent et entretiennent les vergers, récoltent manuellement les pommes et élaborent leur Cidre dans le respect de la terre.

Les vergers comprennent 14 variétés différentes de pommiers à cidre composés de pommes : douces, douces-amers, amers et acidulées. Les sélections parcellaires ont révélé ces terroirs celtiques oubliés ayant un seul objectif : produire des cidres d’exception, rares et d’une finesse à la dégustation pour partager le plaisir.

Informations complémentaires

Contenance

75 cl

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