Cidre Nantosuelta

Cidre Nantosuelta 2016 – Domaine Johanna Cécillon  

Cuvée Nantosuelta by Johanna Cécillon, « Vigneronne de pomme » – Cidre Biologique 75 cl

Avec les cidres de Johanna Cécillon, nous vous invitons à la découverte de la finesse et de la complexité des arômes, qui nous éloignent des cidres génériques. La cuvée Nantosuleta saura sublimer apéritif, foie gras, viandes blanches ou dessert.

Cidre Demi-Sec – Nez complexe, parfum de fleurs blanches, couleur ambrée, les bulles sont fines. La bouche est harmonieuse et élégante, arômes de fruits confits, vanille, caramel.

Cidrification – les pommes sont récoltées d’octobre à décembre manuellement. Les fruits sont stockés dans des sacs à l’abri pour permettre une meilleure maturité. La fermentation est gérée en cuve puis assemblage en fût de chêne, avec les levures indigènes.

Notre petit conseil de dégustation : en tant que bon sistronome, dégustez votre cidre comme un vin millésimé. Pour concentrer les parfums, servez-le à 8°C, dans un verre bombé à la base large et au col serré. Ensuite, prenez le temps de l’apprivoiser : observez sa teinte brillante, et humez ses effluves délicats avant de les goûter… et de les adorer 😉

Productions labellisées Agriculture biologique – Cidre produit à Sévignac (22).

Teneur en alcool : 6% vol.