Cidre à la châtaigne – Maison Kystin (56)

4,70  TTC

Kystin Cuvée XVII, cidre châtaigne – Maison Kystin (56)

Cuvée XVII, cidre premium à la châtaigne – Kystin 33 cl

« Quand la châtaigne sublime la pomme »

Dans la recette originale, furent nécessaires pas moins de 16 variétés de pommes auxquelles vint s’ajouter le 17ème élément : la Châtaigne.

La cuvée XVII est résolument le produit « grand cru » signature de la maison Kystin ! Ce cidre présente une robe ambrée, avec une belle complexité aromatique et une longueur en bouche. Une attaque de châtaigne, de miel et de vanille pour finir sur des notes pâtissières de crème de marron et cacao intenses. La châtaigne est en parfaite symbiose avec la pomme !

Accords & Service – un cidre gastronomique dédié aux accords sur produits d’exception

Remarquable sur des fromages d’Alpages, de nombreux chefs lui ont trouvé un mariage parfait avec du foie-gras poêlé, de la Saint-Jacques, des ormeaux. Un lièvre à la Royale, des poissons : Saint-Pierre, bar… Mieux encore, il sublime les desserts chocolatés comme le Mont-Blanc ou le fondant Baulois.

Vous le servirez entre 10°C et 12°C dans un verre évasé.

Les cidres Kystin

Sacha Crommar a créé la cidrerie Kystin à Vannes et propose des cidres “haute couture” moelleux et aériens. Maître de Chai pendant 15 ans en A.O.C Pays d’Auge, Sacha travaille avec passion et authenticité entre la Normandie et la Bretagne.

Un superbe choix pour un coffret gourmand à offrir ou simplement pour se faire plaisir ! 

Un voyage gustatif, sensoriel, intemporel au cœur des Pays Celtes – Poiré produit en Normandie, puis transformé et commercialisé sur la région de Vannes (56).

Teneur en alcool :4 % vol.

Catégorie : SKU: KYSTIN-XVII

Description

Qui se cache derrière la maison Kystin ?

Les Mystérieuses Bulles Celtes : Cidres de Tradition, d’Innovation & d’Exception

Lancée fin 2012 par Sasha Crommar, Kystin tire son épingle du jeu en proposant des assemblages originaux pour aboutir à des cuvées haut de gamme. Au-delà des cuvées de cidres classiques, vous retrouverez des produits aux saveurs originales : poire-gingembre, cidre au sarrasin, cidre à la châtaigne, autant de cuvées que vous retrouverez nulle part ailleurs !

« Un long cheminement où le fruit, la tradition et le goût de l’authenticité se mutèrent peu à peu pour offrir Kystin.

Issu d’une longue lignée de Celtes, prenant source il y a des siècles et des siècles dans le nord de l’Ecosse, passionné, aimant particulièrement la Bretagne et la Normandie, nous nous devions de faire honneur à nos ancêtres et de perpétuer avec Kystin leurs valeurs de pugnacité, d’exigence et d’altruisme.

Respectueux de notre devise familiale « Fide and Fortitudine », déjà employée par notre aïeul Sir William Cromar Sr (1385-1433), Comte de Cromar près de Braemar en Aberdeenshire, nous nous appliquons, à longueurs d’efforts, de soins et de savoir-faire à atteindre le niveau d’exigence que requiert les cuvées Kystin »

Informations complémentaires

Contenance

33 cl

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